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      RVF中國優秀葡萄酒2013年度大獎

      作者:葉子2013年06月21日美好家園
      文章標簽: 中國 優秀 葡萄酒

      繼2012年首屆“RVF中國優秀葡萄酒年度大獎”成功舉辦后,今年我們又啟動了第二屆的評選。

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          在這一年的時間里,我們持續高度關注中國葡萄酒行業的發展,走訪了更多中國葡萄酒產區,包括寧夏賀蘭山產區、河北懷來產區、蓬萊產區和云南產區等,更深切地感受到這個行業在中國發展的艱難,以及多少人在為此付出巨大的努力和熱情。這些酒莊莊主和釀酒師有的是從上世紀70年代就從事葡萄酒行業的老酒農,有的是遠離家鄉的外國人,有的是從國外留學歸來、滿懷理想的年輕人。去年6月,RVF的主編Denis Saverot和我們一起參觀寧夏產區,看到銀色高地年近七旬的高林老先生正在開地種葡萄苗,為了保水給所有的葡萄苗覆膜。他感嘆說,作為法國人,他知道好酒在法國是怎么釀出來的,但從未經歷過一個葡萄酒產業開始的階段。我們每個人有幸見證和參與了這個剛起步的產業,見證了那些在田間地頭工作的人們,正在一步一步地向種出好葡萄和釀出好葡萄酒的方向努力。他們能否取得成果,這需要長時間的等待,更需要對國產葡萄酒事業持續地支持、投入和信任。

       

          同樣是以11分為起評點,去年有18款酒入選,今年增加到44款,是一個不小的進步。

       

          回到今年的年度大獎的評選上。今年比起去年如何?在酒樣的收集上,今年共有37家酒莊和酒廠寄送了103款葡萄酒,多于去年的33家和97款。同樣是以11分為起評點,去年有18款酒入選,今年增加到44款,是一個不小的進步。不過,最高得分沒有超過去年,這或許不難理解,因為去年最高得分的酒品主要來自寧夏,而寧夏2010年份的天氣條件是不如2009年的。

       

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          李德美是中國著名的釀酒顧問,也是本刊葡萄酒專業顧問,和去年一樣,他作為本次評選的顧問,從參評條件、品酒次序、獎項設置等方面提供了重要的指導意見。

       

          RVF的副主編、品酒專家Olivier Poels再次專程來到北京,和國內的品酒專家一起盲品了這103款酒。他表示,來自山東產區葡萄酒的細致風格令他印象深刻。

       

          近年活躍在中國葡萄酒圈的葡萄酒記者和自由撰稿人Jim Boyce一直高度關注中國葡萄酒的發展,在我們完成品鑒的第二天,剛剛從加拿大回來的他趕到我們辦公室,對已開瓶的部分樣品進行品嘗,與我們分享了他的觀點。

       

          此次活動秉著專業公正的原則,沒有收取送評者任何費用,所有評委沒有收取任何報酬。我們要求參評酒莊送來的酒樣,是用在中國種植的葡萄為原料、在中國釀制并在市場上銷售的葡萄酒。我們要求酒莊對酒樣的真實性和狀態負責。

       

          在征集酒樣的時候,我們要求酒莊提供2010年份的紅葡萄酒(若未裝瓶也可以選送桶中取樣,若去年未參選可送2009年份)和包括2010年份以來最新年份的白葡萄酒,同時也可以選送之前未參選過的桃紅、甜酒等。品鑒以紅白葡萄酒分類進行,在紅葡萄酒中,再按產區和年份進行細分。

       

          在此次品鑒中,寧夏產區的葡萄酒依然以整體較高的水準表現突出。2010年份相較于2009年份是個雨水較多的年份,發芽期有降雪,春季有霜凍,直到9月份轉向暖和和干燥,但晚收處理較好的酒莊仍有可能收獲質量高的葡萄。

       

          在山西,2009年11月的一場大雪凍傷凍死了一些未來得及埋土的葡萄樹,導致減產。2010年4月,又遭受了倒春寒的威脅,令已經很短暫的生長季節再次被縮短。之后的春天和夏天在開花和坐果期天氣溫暖到炎熱,在這段時期葡萄在生長上得到了一些補償。怡園酒莊現任首席釀酒師和種植師Ken Murchison認為,“2010年的酒不是太豐滿和有力,但是會有更多的結構和優雅。雖然因天氣生長季節有點縮短, 葡萄在收獲期的成熟度沒有達到最佳狀態,但酒的顏色和味道卻是異常特殊和不一般。”

       

          山東產區的葡萄酒水準相對穩定、細致和平衡。對于2010年年份而言,由于2009年冬季和2010年春季的持續低溫和干旱,山東省各產區的葡萄均受到不同程度的凍害,蓬萊受凍害的葡萄園占全市總面積的21.2%,赤霞珠受凍最嚴重,此次凍害能影響1-2年的葡萄產量。但是,葡萄農們發現在那些使用砧木嫁接苗木(比自己做的扦插成本高十倍以上)的葡萄園中,葡萄藤的抗病和耐寒能力有顯著優勢,尤其是經歷過2010年嚴重的倒春寒之后,砧木葡萄園凍死苗木的幾率要低得多,有些凍死的枝條根部還保有活力。這次嚴重的凍害也引起蓬萊市葡萄酒管理局重視,表示今后會更加注重科研工作的投入,建立不良天氣應急長效機制。

       

          令人惋惜的是,在這次品鑒中有些酒樣狀態不佳,明顯有受熱、氧化的痕跡,那些我們之前品鑒過多次,也寄予較高期望的酒,并未表現出應有的水平。酒莊應對儲酒和運輸的細節更為精心,爭取明年取得更好的成績。

       

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      評選結果

      紅葡萄酒類金獎(并列)

      怡園Sonata奏鳴曲2010

      銀色高地愛瑪私家收藏紅葡萄酒2009

      賀蘭晴雪加貝蘭2010 (珍藏版)

      九頂莊園珍藏干紅葡萄酒2011

      賀蘭山霄峰干紅葡萄酒2010

      紅葡萄酒類銀獎(并列)

      銀色高地闕歌紅葡萄酒2010

      銀色高地家族珍藏紅葡萄酒2010

      賀蘭山美域赤霞珠干紅葡萄酒(珍藏系列)2010

      九頂莊園干紅葡萄酒2011

      香格里拉高原A6干紅葡萄酒2009

      圣路易丁法塞特牌赤霞珠2010

      紅葡萄酒類銅獎(并列)

      西夏王(御品)赤霞珠干紅葡萄酒2010

      御馬甘堡赤霞珠干紅葡萄酒2010

      巴格斯特級赤霞珠2010

      香格里拉高原A5干紅2009

      怡園深藍葡萄酒2010

      白葡萄酒和桃紅酒類金獎

      賀蘭山美域霞多麗干白葡萄酒(珍藏系列)2011

      白葡萄酒和桃紅酒類銀獎(并列)

      長城天賦葡園(煙臺)高級精選霞多麗干白葡萄酒2011

      長城天賦葡園(沙城)桃紅葡萄酒2012

      白葡萄酒和桃紅酒類銅獎(并列)

      樓蘭酒莊貴人香干白葡萄酒

      長城天賦葡園(煙臺)雷司令干白葡萄酒2011

      波龍堡干白葡萄酒2010

      1421干白葡萄酒2010

      加貝蘭桃紅葡萄酒2012

      特色品種獎

      長城(沙城)百年樹齡龍眼干白葡萄酒2012

      評語:使用了富于中國特色的葡萄品種,釀出了不錯的酒。

      年度黑馬酒莊

      山東青島九頂莊園

      評語:雖然酒莊很新,但以令人驚喜的品質進入公眾視野。

      最佳酒莊設計

      山東蓬萊蘇各蘭酒堡

      評語:蘇格蘭裔莊主在蓬萊利用自然的山體,有創造性地建造了一個蘇格蘭城堡,富于異國情調。

      年度人物

      郝林海 賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會主席

      評語:過去一年,寧夏在葡萄酒產業政策的制定、產區建設的規劃、產區形象的塑造、葡萄酒文化節的舉辦、吸引留學歸國人員創業、國際交流的開展等方面,動作頻頻,力度很大,影響廣遠。郝林海所領導的政府部門在這當中充當的角色,值得肯定。

      明星產區

      寧夏賀蘭山東麓

      評語:其風土條件的優勢已經得到證明,寧夏葡萄酒連續兩年在本評選中成績優異。

      年度最佳酒莊

      賀蘭山酒莊

      評語:酒品品質穩定,價格合理,與國際接軌,有廣泛的市場認可度。

      年度釀酒師

      張靜 賀蘭晴雪釀酒師

      評語:作為本土成長起來的年輕釀酒師,勤奮好學,具有國際交流能力,其釀制的酒為中國葡萄酒產業贏得了國際性的聲譽。

      年度最具市場影響力酒莊

      怡園酒莊

      評語:在多年努力和堅持下,較早建立了獨特的營銷渠道,品牌信譽良好,酒品廣泛為市場接受。

      賀蘭山酒莊

      評語:作為保樂力加投資的外資背景的酒莊,具有國際性的視野,以良好的品質和高性價比贏得了消費者。

      最佳性價比獎

      賀蘭山美域霞多麗干白葡萄酒2011

      評分:13/20 價格:238元

      長城天賦葡園(煙臺)雷司令干白葡萄酒2011

      評分:12/20 價格:128元

      西夏王(珍品)赤霞珠干紅葡萄酒2010

      評分:12/20 價格:140元

      長城天賦葡園(煙臺)高級精選霞多麗

      干白葡萄酒2011

      評分:12.5/20 價格:158元

      賀蘭山美域霞多麗葡萄酒經典系列2010

      評分:11.5/20 價格:88元

      九頂莊園珍藏干紅葡萄酒2011

      評分:14/20 價格:208元

      九頂莊園干紅葡萄酒2011

      評分:13.5/20 價格:138元

      長城(煙臺)金色莊園赤霞珠干紅葡萄酒2010

      評分:12.5/20 價格:168元

      登龍紅 城堡紅干紅葡萄酒2009

      評分:12.5/20 價格:180元

      蜀紅酒莊干紅葡萄酒

      評分:12/20 價格:128元

      冰湖干紅葡萄酒2011

      評分:12.5/20 價格:198元

      圣路易·丁 法塞特牌赤霞珠2010

      評分:13.5/20 價格:328元

      銀色高地家族珍藏紅葡萄酒2010

      評分:13.5/20 價格:291元

      賀蘭山赤霞珠干紅葡萄酒(珍藏系列)2010

      評分:13.5/20 價格:238元

      西夏王(御品)赤霞珠干紅葡萄酒2010

      評分:13/20 價格:160元

      御馬甘堡赤霞珠干紅葡萄酒2010

      評分:13/20 價格:100元

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